Yachmi
Yachmi

Entiende la etiqueta de tus alimentos, elige mejor

Toma una foto clara de la lista de ingredientes, donde se vean todos con buena luz y sin reflejos, y obtén un análisis al instante.

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Analiza un producto

Toma una foto clara de la lista de ingredientes del producto

Analizando ingredientes…

¿Cómo funciona?

1

Toma una foto

Fotografía la lista de ingredientes de cualquier producto alimenticio empaquetado. Puedes tomar varias fotos si la etiqueta es curva.

2

La IA lee los ingredientes

Nuestra inteligencia artificial lee cada ingrediente y lo busca en una base de datos de más de 300 aditivos clasificados por organismos internacionales.

3

Obtén tu resultado

Recibes un semáforo claro (Aceptable, Moderado o Evitar), el detalle de cada aditivo con su nivel de riesgo, y si el producto es ultraprocesado.

Preguntas frecuentes

Yachmi es una herramienta gratuita que analiza los ingredientes de alimentos procesados a partir de una foto de la etiqueta. Identifica aditivos alimentarios, detecta alimentos ultraprocesados y te ayuda a decidir mejor qué comprar para ti y tu familia.
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos para conservarlos, darles color, sabor o textura. Se identifican con códigos como E-621 (glutamato monosódico) o SIN 102 (tartrazina). Algunos son seguros y naturales, pero otros están cuestionados por organismos de salud por sus posibles efectos adversos.
Un ultraprocesado es un producto fabricado industrialmente con ingredientes que rara vez se usan en la cocina casera: jarabes de maíz, proteínas hidrolizadas, colorantes artificiales, potenciadores del sabor y emulsionantes sintéticos. Según la OMS, su consumo frecuente se asocia a mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Yachmi se basa en el Codex Alimentarius de la FAO/OMS, evaluaciones de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), la FDA de Estados Unidos, el JECFA (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios) y el sistema NOVA de clasificación de alimentos por nivel de procesamiento.
Yachmi es completamente gratuito. Solo necesitas un celular con cámara o una foto de la lista de ingredientes de cualquier producto alimenticio empaquetado.
Sí. Nuestra base de datos usa el sistema internacional de numeración de aditivos (SIN/INS/E), que es el mismo en todos los países. Yachmi reconoce ingredientes en español, inglés y portugués, incluyendo nomenclaturas regionales como la FD&C de Estados Unidos.
El semáforo resume el perfil del producto en tres niveles: verde (Aceptable) significa que no tiene aditivos problemáticos; ámbar (Moderado) indica ingredientes que conviene consumir con moderación; rojo (Evitar) señala productos con aditivos de riesgo o alto grado de ultraprocesamiento. El score de 1 a 10 complementa el semáforo con mayor detalle.